りんごを沢山いただいたのですが、まだまだあるのに傷み始めてしまったりんご・・・
どうにかできないものかとクックパッドで色々調べた結果これが一番よかったのでご紹介!!!
りんごを煮詰めてアップルペーストのようなものを作って保存するものです。
りんご1つに対して写真の分量を加えて焦げないように水分とばすだけです。
レモン汁はお好みだそうで、入れるとまず変色を抑える効果もあるので
少しは入れたほうがいいようです。
私はレモン味が苦手なのでちょっとだけ加えました。
写真はりんご3つ分です。甘いりんごの場合は砂糖入れなくてもいいそうで、
ダイエットには砂糖抜きがいいですね!ということで私も3つに対して大さじ1しかいれてません♪
瓶にうつしてさめてから冷蔵庫へ。
クックパッドのとは見た目が違うのですが、これはおそらく
「硬いりんご」か「しゃりしゃりのりんご」の違いだと思われます。
私のはしゃりしゃりのりんごだったので形がほとんど残らなかったのですが、これはこれで
ヨーグルトやパウンドケーキに乗せて食べやすいのでどちらのりんごでもオススメです♪
アップルケーキ(アップルパイのパイではないけど見た目がアップルパイみたいなもの)を
試しに作ったんですが、美味しく出来て写真撮るの忘れて全部食べてしまったんです!笑
また作ったら画像載せます~♪